ERA STUDI

Tersier-butil hidroksiquinon (tBHQ) merupakan senyawa aromatik yang mengikat gugus butil dan dua buah gugus hidroksil (-OH) sehingga  berperan sebagai antioksidan (karakter yang dimiliki suatu senyawa yang mampu menangkap radikal bebas) untuk mencegah pembusukan lemak. Secara fisik, tBHQ adalah senyawa kristal berwarna putih kecoklatan, dan  larut dalam pelarut air sehingga dianggap bukan suatu bioakumulat.  Sertifikasi tBHQ TBHQ tersertifikasi aman sebagai pengawet makanan untuk konsumsi manusia. Lembaga seperti FDA ( Food and Drug Administration ) dan FSIS ( Food Safety and Inspection Service ) membatasi penggunaan tBHQ pada konsentrasi tidak lebih 200 mg/kg (setara 200 ppm) atau 0,02% per berat kadar lemak atau minyak pada makanan.  tBHQ vs Tokoferol Menurut Nova International, sebuah lembaga yang berjasa membuat tBHQ dan ikut melayani pasar makanan secara global, tokoferol sebagai antioksidan alami yang ada dalam minyak nabati belum cukup menjag...

Sifat dan Nama Lain Propionat Propionat (asam propionat) merupakan jenis senyawa asam lemak rantai pendek yang memiliki tiga atom karbon dan sebuah gugus karboksilat. Sifat fisik propionat diidentifikasi dari bentuknya yang tidak berwarna dan berupa cairan berminyak dengan bau anyir menyengat, serta dapat larut dalam air, etanol, kloroform, dan dietil eter. Penamaan propionat cukup beragam. Berdasarkan nama IUPAC ( International Union of Pure and Application Chemistry ), senyawa ini juga dikenal dengan asam propanoat, asam etil format, asam etana karboksilat, karboksi etana, asam metil asetat, atau asam pseudo asetat. Selain itu, propionat didagangkan dengan nama luprosil, prozoin, atau tenox P.  Penggunaan Propionat   Menurut dokumen perusahaan kimia DOW (2015) yang bermarkas di Kota Texas Amerika, propionat (seperti kalsium propionat dan natrium propionat) berperan sebagai antimikroba pada roti dan keju untuk membasmi jamur, dan sebagai sanitizer pada area sim...

Makan di waktu yang tepat setiap harinya memberikan banyak manfaat antara lain mempertahankan kesehatan berat badan, menyediakan energi, dan melawan penyakit. Namun, sudahkah anda ketahui mengenai kapan waktu yang baik untuk makan ?  Rekomendasi untuk makan pada pagi hari layaknya seorang raja, pada siang hari layaknya seorang pangeran, dan pada malam hari layaknya seorang fakir memiliki manfaat secara ilmiah.  Makan Pagi Makan pagi adalah permulaan tubuh melakukan metabolisme. The American Heart Association (AHA) mendefinisikan bahwa sarapan pagi merupakan awal makan setelah 2 jam bangun pagi, yang dilakukan antara jam 5 pagi sampai 10 pagi.  Menurut laman time.org , ilmuwan Harvard dari sekolah kesehatan masyarakat menemukan bahwa para pria dengan usia 45-82 tahun yang melewati sarapan paginya memiliki resiko terkena serangan jantung atau kematian akibat serangan jantung yakni sekitar 27% lebih tinggi dibandingkan mereka yang menghargai makan pagi....

Salah satu studi tahun 2017 yang dimuat dalam jurnal Neurology International,  ditemukan bahwa sebanyak 27 subjek manusia yang melakukan puasa Ramadhan menunjukkan adanya peningkatan kadar brain-derived neurotrophic factor (BDNF) dan nerve growth factor (NGF).  BDNF adalah molekul sinyal yang berperan penting dalam proliferasi, diferensiasi, kelangsungan hidup dan fungsi dari sel-sel otak. Keberadaan BDNF sangat diperlukan karena membantu dalam pemahaman dan daya ingat. NGF yaitu neutrophin yang berperan dalam perkembangan, kelangsungan hidup, dan memperbaiki jaringan saraf. Riset tersebut mendukung penelitian lain yang menyebutkan bahwa puasa berpotensi mencegah penyakit neurodegenartif seperti Alzeimer dan Parkinson, termasuk melindungi dari resiko dimensia.  Umumnya, penyakit neurodegeneratif merupakan penyakit gangguan otak karena penurunan fungsi sel-sel otak sehingga kesulitan dalam berpikir, memahami sesuatu,  melakukan pertimbangan, serta...

Puasa merupakan bulan yang penuh suka cita dan merupakan anugerah bagi jutaan muslim di seluruh dunia. Puasa di bulan suci Ramadhan selain diakui membawa dampak positif bagi kesehatan mental, namun jauh dari pada itu, puasa memiliki dampak bagi kesehatan tubuh.  Berdasarkan sebuah penelitian yang dipimpin oleh Dr. Ming-Hui Zou dari Pusat Studi kedokteran molekuler dan translasional Universitas Negeri Georgia Atlanta , ditemukan bahwa puasa dapat memproduksi suatu molekul yang menunda penuaan vaskuler.   Melalui hasil riset yang telah dimuat dalam jurnal Molecular Cell , Zou dan koleganya menyebutkan bahwa molekul yang dihasilkan selama puasa ini adalah beta-hidroksibutirat (BHB). BHB adalah suatu molekul keton yang diproduksi oleh hati dan digunakan sebagai sumber energi ketika tidak tersedia glukosa, sehingga dapat terbentuk pada waktu puasa, kondisi lapar, diet rendah karbohidrat atau setelah berolahraga.  Singkatnya, BHB dapat memelihara pembu...

Nampak bahwa puasa tidak hanya berarti bagi jutaan umat Islam di seluruh dunia, namun puasa juga berarti bagi sekolompok penderita kanker. Sebagian ahli medis ikut menyarankan penderita kanker untuk berpuasa guna mempermudah pengobatan selama menjalani kemoterapi.  Diperkirakan tahun 2018 terdapat sekitar 9,6 juta orang meninggal akibat kanker. Hal ini menjadikan kanker masuk ke dalam kelompok penyakit urutan kedua penyebab kematian secara global, dan juga dilaporkan terdapat lebih dari 200 jenis kanker yang ditemui pada manusia. Umumnya kanker terjadi akibat perubahan (mutasi) pada gen dalam sel, sehingga sel ini menjadi sel-sel abnormal  yang tumbuh tanpa batas (tidak terkendali), yang kemudian dapat menyerang bagian lain dari tubuh dan/atau menyebar ke organ lain.  Berdasarkan penelitian tahun 2014 yang dilaporkan dalam Journal of Clinical Investigation , Yasuhito Onodera dan koleganya menyebutkan bahwa teori peningkatan glikolisis akibat kanker sebenarnya salah da...

Ketika makan, makanan yang mengandung banyak karbohidrat akan terurai untuk menyediakan glukosa di dalam darah sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Untuk menjaga glukosa tetap dalam kadar normal (sekitar 100 mg/dl), maka sel-sel beta pankreas akan memproduksi hormon insulin. Insulin membantu menurunkan kadar gkukosa darah dengan membawanya ke sel-sel yang membutuhkan energi. Oleh karena itu, tanpa insulin, glukosa akan tetap berada di dalam darah. Biasanya ini terjadi karena kerusakan pankreas atau sensitivitas sel terhadap insulin yang menurun, sehingga kemungkinan menyebabkan resistensi insulin. Resistensi insulin dikenali sebagai kerusakan mendasar yang terjadi pada obes, sindrom metabolik dan DM. Orang dengan resistensi insulin dapat meningkatkan sensitivitas insulin melalui puasa. Hal tersebut sejalan dengan temuan penelitian yang dilakukan oleh Dr. Ayse Leyla Mindikoglu, seorang asosiasi profesor ilmu bedah dan kedokteran dari Sekolah Kedokteran Baylor, Houston....

Salah satu perintah Allah yang memiliki banyak manfaat adalah berpuasa selama satu bulan penuh setiap tahunnya. Puasa adalah bentuk ibadah yang dilakukan dengan menjauhkan diri dari makan, minum, merokok dan hubungan seksual, dengan harapan berpuasa akan meningkatkan iman dan taqwa. Puasa merupakan rukun islam keempat yang dilaksanakan selama 30 hari dan dimulai pada waktu terbit fajar sampai tenggelamnya matahari. Kewajiban berpuasa tersurat dalam firman Allah " wahai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kamu agar kalian bertaqwa ” (QS. Al Baqarah: 183). Bagi umat Muslim, manfaat berpuasa telah lama dikenal sejak 1400 tahun yang lalu. Keuntungan ini juga dirasakan oleh bangsa Yunani kuno karena mereka meyakini dengan berpuasa dapat menyehatkan tubuh. Dan sampai saat ini, para ilmuwan ikut menganjurkan berpuasa agar mendapatkan kesehatan fisik dan mental. Puasa kini menjadi bentuk diet yang popular d...

Sukralosa merupakan salah satu jenis aditif makanan yang berperan sebagai pemanis karena 650 kali lebih manis dibandingkan sukrosa (gula meja) dan 100 % sintetis karena tidak ditemukan secara alamiah. Di laboratorium, sukralosa dibuat melalui serangkaian proses yang menghasilkan struktur kimia yang menyerupai sukrosa. Perbedaanya terlihat dari tiga molekul hidrogen-oksigen pada sukrosa digantikan oleh tiga atom klorin, yaitu suatu bahan kimia yang digunakan sebagai disinfektan kolam renang dan pemutih pakaian. Oleh karena itu, ilmuan mengenal sukralosa sebagai pemanis organoklorin sintetis.  Sukralosa banyak digunakan pada ribuan produk makanan, minuman dan kosmetik di seluruh dunia. Penggunaan sukralosa mulai diakui di Kanada pada tahun 1991, diikuti Australia tahun 1993,  lalu New Zealand di tahun 1996. Di Amerika, pada tahun 1998, Food and Drug Administration (FDA) menyetujui sukralosa digunakan hanya pada 15 kategori makanan dan minuman, namun setahun kemudian ...

Aditif makanan merupakan salah satu bagian penting dari perlengkapan makanan yang memelihara kualitas pangan. Sebagai substansi kimia, aditif makanan dapat ditambahkan pada makanan dan minuman untuk menjaga makanan tetap segar dan awet, memberi tekstur dan warna, meningkatkan cita rasa, dan melindungi dari paparan oksidan.  Berdasarkan laporan Food Navigator (2014), sebuah hasil penelitian terhadap paradigma tentang aditif makanan menunjukkan bahwa partisipan cenderung memilih faktor persepsi dibandingkan faktor manfaat kesehatan. Hal ini sebaiknya menjadi alasan bagi pakar produksi untuk terbuka dalam menunjukkan manfaat kesehatan dari aditif makanan. Selain itu, peranaan aditif makanan terutama efek jangka panjang mereka masih sangat kurang dipahami. Ribuan aditif makanan dapat diperoleh baik secara alami maupun sintetis, sehingga keberadaanya yang luas ini dapat menjadi indikasi untuk lebih memperhatikan penggunannya yang dapat menimbulkan resiko yang tidak diing...

Sebelum memutuskan akan cuti/berhenti/menunda perkuliahan atau memilih bekerja sambil kuliah, sebaiknya anda mencoba beasiswa on-going. Beasiswa on going merupakan program bantuan pendidikan yang ditujukan bagi mahasiswa  yang sedang menjalani perkuliahan minimal semester 2 hingga tahap akhir yakni semester 8. Beasiswa ini rutin diselenggarakan setiap tahun oleh berbagai lembaga yang ada di Indonesia.  Berikut ini 5 jenis beasiswa on-going untuk mahasiswa yang membutuhkan bantuan pendidikan dan biaya hidup guna menunjang kelancaran aktivitas selama menempuh masa studi.  1. Beasiswa Bank Indonesia Beasiswa Bank Indonesia (BI) merupakan program bagian dari Corporate Social Responsibility (CSR)-BI sebagai salah satu bentuk peran nyata lembaga dalam mendukung kemajuan dunia pendidikan di Indonesia.  Untuk mengajukan beasiswa ini, kriteria mahasiswa adalah berusia maksimal 23 tahun dan telah menyelesaikan studi minimal selama tiga semester (40 SKS) dengan ...

Melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi adalah impian setiap orang namun seringkali ekonomi menjadi kendala utamanya. Akan tetapi, kehadiran program beasiswa yang ditunjang dengan pencapaian prestasi yang baik, maka impian itu akan semakin mudah untuk kita wujudkan. Berikut ini 9 beasiswa tawaran dari Pemerintah Indonesia untuk masyarakat umum terutama putra-putri lulusan SMA/MA/Sederajat, santri lulusan pondok pesantren, PNS, mahasiswa on-going, atlit, penyandang disabilitas, dan para praktisi di bidang lainnya. 1. Beasiswa ADik Ristekdikti Jenis beasiswa pertama adalah afirmasi pendidikan tinggi (ADik) yang disediakan oleh Ristekdikti. Program ini diperuntukan bagi lulusan SLTA/MA/Sederajat yang berasal dari daerah terdepan, terluar, dan tertinggal (3T), kemudian Papua dan Papua Barat, serta anak-anak TKI dari wilayah perbatasan. Penerima beasiswa ADik akan memperoleh sejumlah fasilitas antara lain biaya pendidikan, biaya hidup, serta pembinaan atau pembimb...

Di era digital yang semakin maju, Era Studi ikut menghadirkan solusi pembelajaran berbasis online sebagai alternatif untuk menghadapi tantangan pendidikan abad 21. Salah satu program kami adalah Kursus Bahasa Inggris level pemula dan menengah yang terbuka gratis bagi masyarakat umum terutama siswa SMP, SMA, Diploma dan Sarjana.  Mekanisme kursus  diatur sebagai berikut :  Pendaftaran Kursus Bahasa Inggris Level Pemula (A1) Periode 3-10 Mei [Ditutup]. Namun jika ingin mendapatkan kuota pada periode berikutnya, silahkan mengisi form yang sudah disediakan. Kursus ini Gratis dan terbuka bagi siswa SMP/SMA dan Mahasiswa Diploma/Sarjana. Mengisi formulir pendaftaran disini. Salam Studi 🎓

    📚 20 IELTS Books Collection   📚 1. Cambridge IELTS 1 to 12 Audio MP3 CD (Zip) 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/cambridge-ielts-1-to-12-audio-cd-zip.html?m=1 2. (Macmillan) IELTS Graduation SB + TB + Study Skills & Audio CD 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/macmillan-ielts-graduation-sb-tb-study.html?m=1 3. Cambridge Top Tips For IELTS Academic 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/cambridge-top-tips-for-ielts-academic.html?m=1 4. Macmillan Ready For IELTS - Student's Book 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/macmillan-ready-for-ielts-students-book.html?m=1 5. IELTS Simulation Tests 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/ielts-simulation-tests.html?m=1 6. IELTS Preparation and Practice 🏹 https://english-book-center.blogspot.com/2018/03/ielts-preparation-and-practice.html?m=1 7. Basic IELTS Reading 🏹 h ttps://english-book-center.blogspot.com/2018/03/basic-iel...

Beasiswa Monbukagakusho Kuliah S1 di Jepang FULL Scholarship Penyelenggara: Pemerintah Jepang Bentuk Beasiswa: Gratis kuliah S1 di Jepang, Tunjangan hidup ¥117.000 (± Rp 15juta) per bulan, Tiket pesawat PP Indonesia-Jepang, dll Deadline: 30 APRIL 2019 (untuk lulusan tahun 2018 dan sebelumnya) & 27 MEI 2019 (untuk lulusan tahun 2019) Info Selengkapnya: bit.ly/s1mext2019 Beasiswa S1 TCUST di Taiwan FULL Scholarship Penyelenggara: Sinar Mas Agribusiness and Food bekerjasama dengan Tzu Chi University of Science & Technology (TCUST) Bentuk Beasiswa: Biaya kuliah hingga lulus, asrama, akomodasi, tunjangan biaya hidup, tiket pesawat PP Indonesia- Taiwan, dll Deadline: 30 APRIL 2019 Info Selengkapnya: bit.ly/beasiswatcust Beasiswa IT Kuliah Sarjana & Master di Rusia oleh Innopolis University Penyelenggara: Innopolis University Bentuk Beasiswa: Beasiswa 100% uang perkuliahan, tunjangan bulanan, dan asrama kampus Deadline: 1 MEI 2019 Info Selengkapnya: ...

Pendaftaran IPDN 2019 (Kuliah Gratis dan Ikatan Dinas) Penyelenggara: Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) Bentuk Beasiswa: Gratis biaya kuliah, asrama, makanan, akomodasi, setelah lulus ikatan dinas dengan Kemendagri dalam bentuk ASN (Aparatur Sipil Negara) Deadline: 30 APRIL 2019 Info Selengkapnya: bit.ly/infoipdn Pendaftaran PKN STAN 2019 (Beasiswa & Ikatan Dinas) Penyelenggara: Politeknik Keuangan Negara STAN (PKN STAN) Bentuk Beasiswa: Gratis biaya perkuliahan hingga lulus dan setelah lulus ikatan dinas di Kementerian Keuangan dan Non-Kementerian Deadline: 30 APRIL 2019 Info Selengkapnya: bit.ly/infostan2019 Beasiswa Penuh S1 Telkom University untuk Lulusan SMA/SMK/Sederajat Penyelenggara: IDCloudHost Bentuk Beasiswa: Beasiswa penuh Program Sarjana di Telkom University, penginapan/asrama, dll Deadline: 30 APRIL 2019 Info Selengkapnya: bit.ly/telkom2019 Beasiswa Calon Guru Gratis Kuliah S1 di STKIP Al Hikmah Penyelenggara: STKIP (Sekolah Tinggi Kegur...